El mapa dels bons bolets de Catalunya
El mapa dels bons bolets de Catalunya
Sense existències ara
Rep-lo a casa en 2 / 3 dies per Missatger o Eco Enviament*Ramón Pascual ha fotografiat i descrit els 40 bolets metzinosos que cal conèixer abans d´iniciar l´aventura d´anar a collir-los. Ha elaborat un mapa de distribució per a cada un que dóna una idea d´on és més fàcil trobar-los. Núria Duran ha seleccionat suggeridores receptes de cuina per a cada bolet, i ha afegit consells i recomanacions per condicionar els bolets secs, escabetxats o en conserva. El col·lectiu de boletaires Tocats pel Bolet ha contribuït, amb les seves notes de dietari, a explicar vivències, dubtes, èxits i fracassos de les seves collites.
La suma d´aquestes tres aportacions és un llibre original, imaginatiu, diferent de tot el que s´ha publicat fins ara, que ajudarà els boletaires del país a identificar i aprofitar els bolets.
"
