El libro de la empanada
El libro de la empanada
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Cuenta sus orígenes y evolución y describen sus complejas técnicas de preparación.
Más de 50 formas distintas de preparar la masa, más de 100 recetas de empanadas y multitud de trucos y consejos recogidos por los autores en su largo peregrinar por las distintas comarcas de Galicia y comunidades limítrofes.
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