La dieta de Martín Berasategui: La bona cuina per aprimar-se

L´obesitat i l´excés de pes no són només un problema estètic, sinó també un important factor de risc en desenvolupament de diverses malalties. Aquest cuiner basc de fama internacional s´ha preocupat sempre de la salut dels seus comensals, i ha posat ara la seva imaginació culinària al servei de la tasca de perdre quilos sense deixar de gaudir amb el menjar. Receptes lleugeres, saboroses i molt fàcils de preparar, amb els egell d´un gran cuiner amb tres estrelles Michelin.