Les nostres recomanacions i propostes

Helena Attlee, autora procedente de Inglaterra, quedó prendada en su primer viaje a Italia, hace 35 años, cuando, asomada a la ventanilla del tren, vio cientos de árboles limoneros que crecían al borde las vías, creando un paisaje mágico.

Desde entonces, esta inglesa experta en jardines italianos ha realizado numerosos viajes de vuelta al país de los cítricos, donde estudia y analiza las distintas especies de este árbol frutal e investiga su historia. El relato salta de un lugar a otro, de una experiencia a otra, de un sabor a otro, e incluso de un momento histórico a otro, sin perder un ápice de sentido.
Attlee nos plantea un recorrido por las distintas regiones de la península italiana a través del tiempo, recopilando suculentas recetas y los usos terapéuticos que se ha dado a los distintos cítricos.

En este libro aprenderemos cómo las diferentes variedades han dado lugar a nuevas especies, modificadas gracias a la experta mano de los horticultores a lo largo de siglos de investigación, y la llegada de nuevas clases de árbol, venidas de todo el mundo, así como la evolución del propio cultivo: desde los campesinos que explotaban las tierras de los nobles a las modernas técnicas que se utilizan hoy en día.

El libro es uno de esos pequeños tesoros que se disfrutan por el mero hecho de leerlos. No es un libro de historia al uso, ya que Attlee simplemente intenta recrear con originalidad, sencillez y mucho cariño, una Italia alejada de los convencionalismos, donde la tierra y el pasado se encuentran inevitablemente unidos. 
Sorrento, Ventimiglia, Palermo… un viaje por todo el territorio italiano que nos acerca, a través de la propia experiencia de la autora, a los colores, olores y sabores de estos mágicos frutos.

Marta López