La pasta de full, com preparar-les 10 vegades

La pasta de full, com preparar-les 10 vegades
«Amb la pasta de full ens passa com amb moltes altres coses de lÆa`mbit gastrono`- mic: quan volem parlar-ne i explicar-ne lÆorigen ens topem amb tot un reguitzell dÆexplicacions a mitges, dubtes, llegendes i mites que fan molt difi´cil, per no dir impossible, afirmar dÆuna manera catego`rica que la pasta de full la va inventar tal persona o ens ha arribat de tal lloc o de tal altre»