Res com un bon llibre

De comerse el mundo. La cocina de los viajeros españoles

De comerse el mundo. La cocina de los viajeros españoles

De comerse el mundo. La cocina de los viajeros españoles

Editorial: Laertes

Pàgines: 330

Any: 2012

EAN: 9788475848464

21,50 €

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El autor reúne de un modo enciclopédico anécdotas, historias y fragmentos de obras de autores españoles (y algunos extranjeros) sumamente ilustrativos de la visión de su tiempo, desde el siglo XV —cuando encontrar alimentos era la principal preocupación—, al siglo XXI —cuando el reto es comer las más suculentas variedades de bichos sin inmutarse—; de M. de Anglería, Tomás de la Torre, o Antonio de Ulloa a Javier Reverte, Manu Leguineche o Luis Pancorbo pasando por J.M. de Sagarra y Santiago Rusiñol.

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