Res com un bon llibre
Singleton Hachisu, Nancy

Japan: The Cookbook

Japan: The Cookbook
Singleton Hachisu, Nancy

Japan: The Cookbook

Editorial: Phaidon

Pàgines: 464

Any: 2018

EAN: 9780714874746

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Japan: The Cookbook has more than 400 sumptuous recipes by acclaimed food writer Nancy Singleton Hachisu. The iconic and regional traditions of Japan are organized by course and contain insightful notes alongside the recipes. The dishes - soups, noodles, rices, pickles, one-pots, sweets, and vegetables - are simple and elegant.

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