Falastin
Falastin
Con un espectacular despliegue fotográ?co de platos y lugares,arropado por los relatos de voces palestinas nunca escuchados,este innovador libro de cocina nos transporta a una tierra rica ygenerosa. En su recorrido por Belén, Jerusalén Este, Nablus,Haifa, Akka, Nazaret, Galilea y Cisjordania, los autores nos invitana vivir y disfrutar, con una cercanía y complicidad sinprecedentes, de la tierra natal de Sami Tamimi. Puesto que cadaregión tiene su propia identidad y una historia única que contar,descubriremos por el camino un sinfín de insospechadascombinaciones de sabores. Prepárate para llenar la mesa demanjares deliciosos: ensaladas para todos los gustos, sopas ycereales reconfortantes, panes esponjosos, guisos fáciles ydulces perfumados.
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