Entre berza y pringá. Las recetas de Málaga pueblo a pueblo

Name: Entre berza y pringá. Las recetas de Málaga pueblo a pueblo
Price: 22,95 EUR
Author: Abellán Ciudad, Ana
ISBN: 9788419483218

Editorial: Col & Col

Any: 2023

EAN: 9788419483218

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La esencia de la cocina malagueña tradicional en 103 recetas de toda la provincia. Desde el gazpachuelo hasta la porra o el caldillo de pintarroja, este libro descubre las características gastronómicas y culturales de un centenar de pueblos, su historia y sus recetas más representativas.