Res com un bon llibre
Colagreco, Mauro

Mirazur

Mirazur
Colagreco, Mauro

Mirazur

Pròleg: Massimo Bottura

Editorial: Catapulta

Pàgines: 372

Any: 2018

EAN: 9789876376198

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En la Costa Azul, escenario donde convergen las tradiciones gastronómicas más admiradas, se erige Mirazur, el restaurante de Mauro Colagreco. Su carta se prepara cada día según la disponibilidad de los mejores productos de la zona, y refleja la historia de quienes la elaboran. Fue destacado por la guía Michelín con dos estrellas y actualmente se ubica en el tercer lugar de World’s 50 best restaurants.

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