Caldo. La cocina natural para la salud y la nutrición
Caldo. La cocina natural para la salud y la nutrición
Traducció: María Teresa Rodríguez Fischer
Editorial: Blume
Pàgines: 176
Any: 2016
EAN: 9788416138722
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Nutritivo, reconstituyente y reconfortante, el caldo es un elixir concentrado y rico en nutrientes, con un sabor magnífico y esencial.
Al combinar la magia de los tiempos prehistóricos con los beneficios nutricionales científicamente demostrados de la época moderna, el caldo trasciende las culturas, las generaciones y el paso de los siglos.
Aunque se le denomine caldo, bouillon o brodo, está igualmente indicado para la salud intestinal, la del sistema inmunitario y la de los huesos, las articulaciones y la piel, a la vez que es una forma simple de disfrutar de una salud y un bienestar óptimos...
Fotografías de Lisa Linder
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