Cocínalo. Recetas con sabor y alma

El primer libro de recetas de María Lo, ganadora de MasterChef 10 María Lo saltó a la fama por ser la ganadora de Masterchef 10, pero lejos de quedarse allí, ha seguido cocinando y ahora mismo es una de las ?guras emergentes del mundo de los fogones como lo atestiguan sus seguidores de Instagram, el premio de la prestigiosa lista Forbes 2023 al mejor contenido de gastronomía o el premio Ídolo al mejor contenido digital, también en la categoría gastronómica.Para María la clave de una buena cocina es la materia prima y de cercanía, respetar los tiempos de cocinado de cada producto, el equilibrio entre sabores y texturas y, por último, estar siempre abierta a indagar y probar, probar y PROBAR.Con esta premisa María nos ofrece más de 90 recetas absolutamente personales que combinan la tradición con la mirada de hoy