La cocina mediterránea

Fundamentos de la cocina mediterranea, que, basada en la milenaria tríada del olivo, el trigo y la viña, ha sido redescubierta por la moderna dietética como forma idela de alimentación para los ajetreados habitantes de nuestros días y fuente de energía insustituible para el deportista. -Recetas típicas y tradicionales de los 14 países de lla cuenca mediterránea. -datos acerca de los factores que ha propiciado el desarrollo y evolución de su dieta