Pan de pueblo

Ibán Yarza hace un exhaustivo repaso a los distintos panes que se cuecen en toda la geografía española, con entrevistas a los panaderos y sus mejores recetas. Hace ya unos años que es imposible encontrar un ejemplar de PAN DE PUEBLO, de Ibán Yarza, por eso hemos decidido volver a editarlo, pero en una edición más grande, revisada y actualizada, que da mayor protagonismo a las fotografías que constituyen un emotivo recorrido por los mejores panes y panaderos de toda nuestra geografía.