El llibre dels vins

El llibre dels vins
Arnau de Vilanova (València,1240 - Gènova, 1311) va ser un dels grans metges de l´edat mitjana i un teòleg controvertit i perseguit. Entre la llarga llista d´obres científiques i mèdiques que va escriure, i a les quals deu la fama, se li atribueix "El llibre dels vins". El va escriure en llatí i ara l´oferim per primera vegada traduït al català.