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Pérez Escohotado, Javier

El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio

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El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio
Pérez Escohotado, Javier

El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio

Editorial: Trea

Pàgines: 168

Any: 2024

EAN: 9788410263567

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El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio
17.1.2025
La Central del Raval
El giro gastronómico
Javier Pérez Escohotado
Presentació a càrrec de l'autor i Josep M. Català Domènech
Ediciones Trea
Presentem: El giro gastronómico. De la vanguardia al desperdicio (Trea, 2024) amb l'autor Javier Pérez Escohotado i Josep M. Català Domènech Quan?: Divendres 17 de gener a les 19h On?: A l'aula de La Central del Raval Cal reserva? L'accés és lliure fins a completar l'aforament -   Javier Pérez Escohotado, ens...

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