Res com un bon llibre
Roca Fontané, Jordi
Roca, Germans

El celler de can Roca - El llibre - Edició redux nou format

El celler de can Roca - El llibre - Edició redux nou format
Roca Fontané, Jordi
Roca, Germans

El celler de can Roca - El llibre - Edició redux nou format

Editorial: Librooks

Any: 2022

EAN: 9788412460773

Compartir en redes
39,00 €
Envío gratis
ENVIAMENT GRATUÏT*
Rep-lo a casa en 2-4 dies
per Missatger o Eco Enviament*
O vine a buscar-lo

T'ho reservem!
On vols recollir-lo?

Paga a l'hora de recollir. T'ho guardem durant quinze dies.

Roca Fontané, Jordi
El celler de can Roca - El llibre - Edició redux nou format
39,00 €
    Disponible ara a:
    • - La Central (c/ Mallorca)
    Disponible de 4 a 5 dies a:
    Barcelona
    • - La Central del Raval
    Madrid
    • - La Central de Callao
    • - La Central del Museo Reina Sofía
En aquest llibre, els tres germans Roca, Joan, Josep i Jordi, expliquen en primera persona els secrets d´un restaurant que sempre s´ha caracteritzat per la cuina d´estil lliure, la capacitat innovadora i una enorme efervescència creativa generada en sintonia per tres caps pensants. Joan, al capdavant de la cuina salada, Jordi de les postres, i Josep dels vins i la sala. Al llarg de gairebé 500 pàgines, els germans Roca guien el lector a través de la seva història, la seva filosofia i les tècniques utilitzades a prop de 90 receptes. L´obra de referència d´El Celler es completa amb les il·lustracions a tot color de les imatges dels prestigiosos fotògrafs David Ruano i Francesc Guillamet, amb el dietari Un dia a El Celler de l´escriptor Josep Maria Fonalleras i un catàleg raonat dels 245 plats més destacats de la història del Celler.

Altres títols de Jordi Roca Fontané

Los postres de Jordi Roca
Roca Fontané, Jordi
Los postres de Jordi Roca
25,50 €
El celler de can Roca - El llibre - Edició redux nou format
Roca Fontané, Jordi Roca, Germans
El celler de can Roca - El llibre - Edició redux nou format
39,00 €
Envío gratis
ENVIAMENT GRATUÏT*
Destil·lant Escòcia
Roca, Germans
Destil·lant Escòcia
45,00 €
Envío gratis
ENVIAMENT GRATUÏT*
El Celler de Can Roca. El llibre. Redux
Roca, Germans
El Celler de Can Roca. El llibre. Redux
35,00 €
Envío gratis
ENVIAMENT GRATUÏT*
CELLER DE CAN ROCA, EL. THE BOOK - REDUX(ENGLISH)
Roca, Germans
CELLER DE CAN ROCA, EL. THE BOOK - REDUX(ENGLISH)
35,00 €
Envío gratis
ENVIAMENT GRATUÏT*

Altres lectors que han llegit El celler de can Roca - El llibre - Edició redux nou format, han escollit

Ottolenghi. The cookbook. Updated edition - Ottolenghi, Yotam Ottolenghi, Yotam Ottolenghi. The cookbook. Updated edition
Healthy Kitchen - Pellicer, Xavier Pellicer, Xavier Healthy Kitchen
Cuina! o barbàrie - Nicolau, Maria Nicolau, Maria Cuina! o barbàrie
De cómo tratar a las personas - Knigge, Adolph F. Knigge, Adolph F. De cómo tratar a las personas
La finestra discreta - Puigverd, Antoni Puigverd, Antoni La finestra discreta
Del 1640 AL 1705 L´autogovern de Catalunya i la classe dirigent - Simon, Antoni Simon, Antoni Del 1640 AL 1705 L´autogovern de Catalunya i la classe dirigent
Océanos, peces, platos - Caballero, Oscar Caballero, Oscar Océanos, peces, platos
Como acabar sigilosamente con la humanidad - Como acabar sigilosamente con la humanidad
Un mal poema ensucia el mundo: Ensayos sobre poesía, 1988-2014 - Margarit, Joan Margarit, Joan Un mal poema ensucia el mundo: Ensayos sobre poesía, 1988-2014
Vi i benzina - Guillamon, Julià Guillamon, Julià Vi i benzina
La Canuda, i el comerç del llibre vell - Llanas, Manuel Llanas, Manuel La Canuda, i el comerç del llibre vell
Cent dues artistes - Norandi, Elina (ed) Norandi, Elina (ed) Cent dues artistes
Supongamos que viajo sola - Palau, Helena Palau, Helena Supongamos que viajo sola
Camelia y la filosofía. Andanzas, venturas y desventuras de una j - Rivera, Juan Antonio Rivera, Juan Antonio Camelia y la filosofía. Andanzas, venturas y desventuras de una j
Introducción a la historia del turismo - Faraldo, José María Faraldo, José María Introducción a la historia del turismo
Francesc Busquets i Mitjans. Coronel d´infanteria i exiliat austr - Berenguer, Jacint Berenguer, Jacint Francesc Busquets i Mitjans. Coronel d´infanteria i exiliat austr
Contes, 2 - Andersen, Hans Christian Andersen, Hans Christian Contes, 2
El Corpus de 1714. La Marina de Llevant durant la Guerra de Succe - Forn i Salvà, Francesc Forn i Salvà, Francesc El Corpus de 1714. La Marina de Llevant durant la Guerra de Succe
Els Margarit de Castell d´Empordà - Güell, Manuel Güell, Manuel Els Margarit de Castell d´Empordà
Nobleza, poder y cultura - Felipo Orts, Amparo Felipo Orts, Amparo Nobleza, poder y cultura
Contes, 1 - Andersen, Hans Christian Andersen, Hans Christian Contes, 1
Amor y amistad - Austen, Jane Austen, Jane Amor y amistad
Memorias de una estudiante victoriana - Harrison, Jane Ellen Harrison, Jane Ellen Memorias de una estudiante victoriana
Victus: Barcelona 1714 (català) - Sánchez Piñol, Albert Sánchez Piñol, Albert Victus: Barcelona 1714 (català)
Las Constituciones de Bayona (1808) y Cádiz (1812). Dos ocasiones - Morodo, Raúl Morodo, Raúl Las Constituciones de Bayona (1808) y Cádiz (1812). Dos ocasiones
Els diputats de l´antiga Corona d´Aragó a les Corts de Cadis (180 - Sánchez Carcelén, Antoni Sánchez Carcelén, Antoni Els diputats de l´antiga Corona d´Aragó a les Corts de Cadis (180
CUERDA Burro - CUERDA Burro
*Foldable Bird House - *Foldable Bird House
Los pájaros amigos - de Sagarra, Josep M. de Sagarra, Josep M. Los pájaros amigos
Visca la Pepa? Els catalans a Espanya de la Constitució de Cadis - Deulonder, Xavier Deulonder, Xavier Visca la Pepa? Els catalans a Espanya de la Constitució de Cadis
El quadern gris - Pla, Josep Pla, Josep El quadern gris
Els senyor útils i propietaris de mas - Gifre Ribas, Pere Gifre Ribas, Pere Els senyor útils i propietaris de mas
Els Desvalls i Catalunya - Fernández Trabal, Josep Fernández Trabal, Josep Els Desvalls i Catalunya
Agentes e identidades en movimiento. España y los países bajos si - AAVV AAVV Agentes e identidades en movimiento. España y los países bajos si
La porta de la identitat - Perucho, Joan Perucho, Joan La porta de la identitat
L´Església a Catalunya durant la Guerra de Successió - Boada, Coloma Boada, Coloma L´Església a Catalunya durant la Guerra de Successió
La terra a subhasta. Crisi, endeutament i despossessió al món rur - Garcia Orallo, Ricard Garcia Orallo, Ricard La terra a subhasta. Crisi, endeutament i despossessió al món rur
Time Out, 388. Perú a BCN - Time Out, 388. Perú a BCN
Els Marges, 108. Es pot normativitzar la pragmàtica? - Els Marges, 108. Es pot normativitzar la pragmàtica?
Una lengua muy larga - Pons Rodríguez, Lola Pons Rodríguez, Lola Una lengua muy larga
El Señor de los Anillos (NE revisada) - Lee, Alan Lee, Alan El Señor de los Anillos (NE revisada)
Epigrames - Fages de Climent, Carles Fages de Climent, Carles Epigrames
La guerra de successió i l´Ordre de Malta a Catalunya - Amorós Gonell, Francesc Amorós Gonell, Francesc La guerra de successió i l´Ordre de Malta a Catalunya
Col·lecció diplomàtica dels Cartellà, cavallers de Maçanet de la - AAVV AAVV Col·lecció diplomàtica dels Cartellà, cavallers de Maçanet de la
The Gardener´s garden - Bill Noble Bill Noble The Gardener´s garden
Los extraños - Valero, Vicente Valero, Vicente Los extraños
L´aprofitament del mar en els segles XVI i XVII - Vidal Bonavila, Judit Vidal Bonavila, Judit L´aprofitament del mar en els segles XVI i XVII
La pasión de ser mujer - Frouchtmann, Susana Frouchtmann, Susana La pasión de ser mujer
Recuerdos de Jane Austen - Austen-Leigh, James Edward Austen-Leigh, James Edward Recuerdos de Jane Austen
Els anys i els llocs - Teixidor, Joan Teixidor, Joan Els anys i els llocs

Matèries

Receptaris. Per autor o cuiner

Més autors

Receptaris. Per autor o cuiner

Els llibres més venuts

Recetarios. Por autores o cocineros
1
Nexus
Harari, Yuval Noah Noah Harari, Yuval
Nexus
23,90 €
2
L´escola de l´ànima
Esquirol, Josep Maria
L´escola de l´ànima
16,00 €
3
L´esperit de l´esperança
Han, Byung-Chul
L´esperit de l´esperança
14,00 €
4
L´intèrpret
Sennett, Richard
L´intèrpret
24,00 €
5
O no. Llegir, escriure, publicar
Pujol Cruells, Adrià
O no. Llegir, escriure, publicar
22,50 €
6
No hi ha paraules
Torralba, Francesc
No hi ha paraules
21,95 €
7
El Raval a deshora
Bacardit, Júlia
El Raval a deshora
15,00 €
8
El preu que paguem
Grossman, David
El preu que paguem
12,90 €
9
Cremo!
Nicolau, Maria
Cremo!
23,90 €
10
El temps de la promesa
Garcés, Marina
El temps de la promesa
10,90 €
}
Val Regal llibrería La Central
Targeta de client Llibrería La Central
Decameron - Bar de llibres
La Terrassa de Baldomero de La Central
Les cookies són importants per a tu, influeixen en la teva experiència de navegació, ens ajuden a protegir la teva privadesa i permeten realitzar les peticions que ens sol·licitis a través de la web. Utilitzem cookies pròpies i de tercers per analitzar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les teves preferències en base a un perfil elaborat amb els teus hàbits de navegació (per exemple pàgines visitades). Si consentiu la vostra instal·lació prem "Acceptar cookies", o també pots configurar les teves preferències aquí. Més informació a la nostra Política de cookies