Res com un bon llibre
Sanchez, Jesús

Mirada de Chef

Mirada de Chef
Sanchez, Jesús

Mirada de Chef

Editorial: La Bahía

Pàgines: 73

Any: 2023

EAN: 9788412764109

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Un proyecto fotógrafico que retrata la cocina, al protagonista y su entorno. Detras de la cámara un cocinero con pasión fotográfica que comparte con el retratado oficio, esencia y vivencia. Al otro lado del objetivo, cocineros y cocineras que han dejado su huella en la cocina del siglo anterior, abren caminos y son una referencia en este primer cuarto de siglo. Un viaje, una jornada de convivencia, un lugar que marca de alguna forma a cada protagonista; un producto, un sabor, una experiencia, una situación personal.

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