Res com un bon llibre
Mestre Robert
Santanach, Joan (ed.)

Llibre del Coc

Llibre del Coc
Mestre Robert
Santanach, Joan (ed.)

Llibre del Coc

Editorial: Barcino

Pàgines: 469

Any: 2019

EAN: 9788472268340

Compartir en redes
24,00 €
Rep-lo a casa en 2-4 dies per Missatger o Eco Enviament*
O vine a buscar-lo

T'ho reservem!
On vols recollir-lo?

Paga a l'hora de recollir. T'ho guardem durant quinze dies.

Mestre Robert
Llibre del Coc
24,00 €
Disponible ara a:
  • - La Central del Raval
Demana'l i vine a buscar-lo
En 2-4 dies:
Barcelona
  • - La Central (c/ Mallorca)
Madrid
  • - La Central de Callao
  • - La Central del Museo Reina Sofía
Adaptació al català modern: Mònica A. Barrieras Estudis introductoris: Antoni Riera, Joan Santanach i Fundació Alícia. Llibre del Coch, és un receptari català del segle XVI escrit pel mestre Robert i del qual la primera impressió que actualment es guarda és de l´any 1520, en català i a Barcelona. Inclou sobretot receptes de la cuina catalana del moment, algunes extretes del Llibre de Sent Soví, i també algunes de cuines veïnes, com l´occitana i la italiana. Malgrat no incloure receptes castellanes,va tenir un enorme èxit també a Castella, es va traduir al castellà el 1525 i es va reeditar en aquesta llengua diverses vegades. Es considera de gran valor per a conèixer la gastronomia del Renaixement.

Altres títols de Mestre Robert

Llibre del Coc
Mestre Robert Santanach, Joan (ed.)
Llibre del Coc
24,00 €
Bèsties o què passa quan rellegim avui El llibre de les bèsties d
Santanach, Joan (ed.)
Bèsties o què passa quan rellegim avui El llibre de les bèsties d
18,00 €
Llibre de Sent Soví
Grewe, Rudolf Santanach, Joan (ed.)
Llibre de Sent Soví
18,00 €
Libre del coch
Mestre Robert
Libre del coch
11,98 €

Altres lectors que han llegit Llibre del Coc, han escollit

Picades - Parellada, Ramón Parellada, Ramón Picades
Tiberi Cèsar - Cadenes, Núria Cadenes, Núria Tiberi Cèsar
Quan ataquen els voltors - Farnós, Cinta Farnós, Cinta Quan ataquen els voltors
Homes i ratolins - Steinbeck, John Steinbeck, John Homes i ratolins
El volum del temps I - Balle, Solvej Balle, Solvej El volum del temps I
La loteria i altres contes - Jackson, Shirley Jackson, Shirley La loteria i altres contes
Somnis de trens - Johnson, Denis Johnson, Denis Somnis de trens
Terminus - Benesiu, Joan Benesiu, Joan Terminus
Actes humans - Kang, Han Kang, Han Actes humans
Creador d´estrelles - Stapledon, Olaf Stapledon, Olaf Creador d´estrelles
La vall de les Flors - Korneliussen, Niviaq Korneliussen, Niviaq La vall de les Flors
Manual per a l´obediència - Bernstein, Sarah Bernstein, Sarah Manual per a l´obediència
L´Ànima de l´emperador - Sanderson, Brandon Sanderson, Brandon L´Ànima de l´emperador
La casa - Gracq, Julien Gracq, Julien La casa
La remor de les onades - Mishima, Yukio Mishima, Yukio La remor de les onades
Papallones negres - Morris, Priscilla Morris, Priscilla Papallones negres
La Intrusa - Pujadas, Irene Pujadas, Irene La Intrusa
Explica-m´ho tot - Strout, Elizabeth Strout, Elizabeth Explica-m´ho tot
Mandíbula - Ojeda, Mónica Ojeda, Mónica Mandíbula
Cuina! o barbàrie - Nicolau, Maria Nicolau, Maria Cuina! o barbàrie
Temporada de huracanes - Melchor, Fernanda Melchor, Fernanda Temporada de huracanes
Las cosas que perdimos en el fuego - Enriquez, Mariana Enriquez, Mariana Las cosas que perdimos en el fuego
Nuestra parte de noche - Enriquez, Mariana Enriquez, Mariana Nuestra parte de noche
Fills de la boira - Sanderson, Brandon Sanderson, Brandon Fills de la boira
Anatomía de un instante - Cercas, Javier Cercas, Javier Anatomía de un instante
Gramáticas de la creación - Steiner, George Steiner, George Gramáticas de la creación
Cartes a Mercè Rodoreda - Obiols, Armand Obiols, Armand Cartes a Mercè Rodoreda
El guardià de sing sing - Conover, Ted Conover, Ted El guardià de sing sing
De París a Monastir - Gaziel (Agustí Calvet Pasqual) Gaziel (Agustí Calvet Pasqual) De París a Monastir
Cuando Antígona encontró a Benjamin - Escudero Alday, Rafael Escudero Alday, Rafael Cuando Antígona encontró a Benjamin
La eternidad de un día: Clásicos del periodismo literario alemán - AAVV AAVV La eternidad de un día: Clásicos del periodismo literario alemán
Paseos con mi madre - Pérez Andújar, Javier Pérez Andújar, Javier Paseos con mi madre
La lluita pel domini de la Mediterrània. La gran expansió catalana del 1200 al 1500 - Abulafia, David Abulafia, David La lluita pel domini de la Mediterrània. La gran expansió catalana del 1200 al 1500
Poesia i prosa completa - Salvat-Papasseit, Joan Salvat-Papasseit, Joan Poesia i prosa completa
Diálogos de Roma - De Holanda, Francisco De Holanda, Francisco Diálogos de Roma
La forma-comuna. La lluita com a manera d´habitar - Ross, Kristin Ross, Kristin La forma-comuna. La lluita com a manera d´habitar
El llarg procés, 1937-2014 - Amat, Jordi Amat, Jordi El llarg procés, 1937-2014
Obra completa IX - Andrés Estellés, Vicent Andrés Estellés, Vicent Obra completa IX
James - Everett, Percival Everett, Percival James
Si una família - Dalmau, Alba Dalmau, Alba Si una família
La pell de la frontera - Serés, Francesc Serés, Francesc La pell de la frontera
El perdó - Jankelevitch, Vladimir Jankelevitch, Vladimir El perdó
Sau - Garcia, Ferran Garcia, Ferran Sau
Anna K. - Rosselló, Martí Rosselló, Martí Anna K.
Contra los gourmets - Vázquez Montalbán, Manuel Vázquez Montalbán, Manuel Contra los gourmets
Tota la veritat - Tota la veritat
L´intèrpret - Sennett, Richard Sennett, Richard L´intèrpret
El món d´ahir. Memòries d´un europeu - Zweig, Stefan Zweig, Stefan El món d´ahir. Memòries d´un europeu
La liebre con ojos de ámbar - de Waal, Edmund de Waal, Edmund La liebre con ojos de ámbar
El fill del xofer - Amat, Jordi Amat, Jordi El fill del xofer

Matèries

Receptari. Per àrees

Més autors

Receptari. Per àrees

Els llibres més venuts

1
Estuve aquí y me acordé de nosotros
Pacheco, Anna
Estuve aquí y me acordé de nosotros
11,90 €
2
Oposición
Mesa, Sara
Oposición
18,90 €
3
El sentido de consentir
Serra, Clara
El sentido de consentir
12,90 €
4
Sé mía
Ford, Richard
Sé mía
21,90 €
5
La mala costumbre
Portero, Alana S.
La mala costumbre
19,00 €
6
Tres enigmas para la Organización
Mendoza, Eduardo
Tres enigmas para la Organización
21,90 €
7
Insaciable
Lebda, Malgorzata
Insaciable
19,90 €
8
La escuela del alma
Esquirol, Josep Maria
La escuela del alma
16,00 €
9
La ciudad y sus muros inciertos
Murakami, Haruki
La ciudad y sus muros inciertos
22,90 €
10
La península de las casas vacías
Uclés, David
La península de las casas vacías
26,00 €
Val Regal llibrería La Central
Targeta de client Llibrería La Central
Decameron - Bar de llibres
La Terrassa de Baldomero de La Central

Subscriu-te a la nostra newsletter