Res com un bon llibre
Ottolenghi, Yotam

El gourmet vegetariano

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El gourmet vegetariano
Ottolenghi, Yotam

El gourmet vegetariano

Traducció: Mariona Barrera

Editorial: RBA

Pàgines: 288

Any: 2012

EAN: 9788415541387

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Gracias a sus famosos restaurantes y al éxito de su libro Ottolenghi: The Cookbook, Yotam Ottolenghi está considerado como uno de los más destacados nuevos valores de la cocina mundial. Esta recopilación exclusiva de recetas vegetarianas incluye 120 platos originales, muchos de ellos creados para la columna "The New Vegetarian" del magazine Weekend de The Guardian. Aunque él no sea vegetariano, su enfoque para esta cocina es completamente original e innovador, y se basa en sabores intensos y en combinaciones asombrosas y refrescantes. Una obra casi obligada para los amantes de la buena cocina, sean vegetarianos o no.

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