Marqués, Vicent

Història de la cuina catalana i occitana. Volum IV. El peix · El

Marqués, Vicent

Història de la cuina catalana i occitana. Volum IV. El peix · El

Name: Història de la cuina catalana i occitana. Volum IV. El peix · El
Price: 30,00 EUR
Author: Marqués, Vicent
ISBN: 9788412224085

Editorial: Sidillà

Pàgines: 896

Any: 2021

EAN: 9788412224085

Compartir en redes

30,00 €

Sense existències ara

Rep-lo a casa en 3/4 dies per Missatger o Eco Enviament* Pots recollir-lo en 3/4 dies a les nostres llibreries

Les cuines catalana i occitana són cuines germanes. Les relacions històriques, lingüístiques i culturals entre els antics regnes, comtats, regions i comarques d´aquests dos grans territoris, així com el fet de viure en unes terres amb un passat i unes condicions climàtiques semblants han propiciat l´existència d?una de les millors cuines del món, amb un caràcter i unes particularitats tan destacades que des de la mateixa edat mitjana es va reivindicar en diferents receptaris i manuals on es compilava i es preservava

Altres títols de Vicent Marqués

Marqués, Vicent

Història de la cuina catalana i occitana. Volum 7: Els guisats. Ous i truites

38,00 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

Marqués, Vicent

Història de la cuina catalana i occitana Volum VI

35,00 €

ENVIAMENT GRATUÏT*

Marqués, Vicent

Història de la cuina catalana i occitana. Volum IV. El peix · El

30,00 €

Marqués, Vicent

Història de la cuina catalana i occitana. Volum III. Els llegums,

30,00 €

Marqués, Vicent

Història de la cuina catalana i occitana II. Les olles. Les vedur

30,00 €

Altres lectors que han llegit Història de la cuina catalana i occitana. Volum IV. El peix · El , han escollit

Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja - Bueno Calderón de la Barca, Xesco

Bueno Calderón de la Barca, Xesco Cuina catalana oblidada del que encara es cou i es menja

Àpats. L´art i la cultura de menjar i beure a Catalunya - Antúnez Ferrer, Clara

Antúnez Ferrer, Clara Àpats. L´art i la cultura de menjar i beure a Catalunya

Corpus de la cuina catalana - Institut Català de la Cuina

Institut Català de la Cuina Corpus de la cuina catalana

RTVE 10 años de MasterChef

Les gambes

El salmó II. Com preparar-lo 11 vegades - Martínez, Francesc

Martínez, Francesc El salmó II. Com preparar-lo 11 vegades

Comas, Fina El bacallà

Enard, Mathias Déserter

de la Calle, Rodrigo Paella Power

La cuina catalana. 800 receptes d´avui i sempre - Lladonosa i Giró, Josep

Lladonosa i Giró, Josep La cuina catalana. 800 receptes d´avui i sempre

La seta del fin del mundo - Tsing, Anna Lowenhaupt

Tsing, Anna Lowenhaupt La seta del fin del mundo

Parellada, Ramón Picades

Mentes paralelas. Descubrir la inteligencia de los materiales - Tripaldi, Laura

Tripaldi, Laura Mentes paralelas. Descubrir la inteligencia de los materiales

Història de la cuina catalana i occitana. Les salses, els aperitius i les sopes - Marqués, Vicente

Marqués, Vicente Història de la cuina catalana i occitana. Les salses, els aperitius i les sopes

La cuina marinera de la Costa Brava. Receptes tradicionals dels p

Història de la cuina catalana i occitana II. Les olles. Les vedur - Marqués, Vicent

Marqués, Vicent Història de la cuina catalana i occitana II. Les olles. Les vedur

Història de la cuina catalana i occitana, vol. 5: El bacallà, la carn, els menuts - Marquès, Vicent

Marquès, Vicent Història de la cuina catalana i occitana, vol. 5: El bacallà, la carn, els menuts

Gressier, Alberto Els musclos

Les ostres. Com preparar-les 10 vegades - Gaig, Carles

Gaig, Carles Les ostres. Com preparar-les 10 vegades

El alfabeto de los dioses - Torrego, Esther

Torrego, Esther El alfabeto de los dioses

Hongos fantásticos. Libro de recetas - AA.

AA. Hongos fantásticos. Libro de recetas

Urban Farm-It Cultivar setas en casa

El seitó, com preparar-lo 10 vegades - Casellas, Quim

Casellas, Quim El seitó, com preparar-lo 10 vegades

AA. Panes y brioches del mundo

Febrés, Xavier Banyuls, mon amour

Colonialismo energético - Sánchez Contreras, Josefa

Sánchez Contreras, Josefa Colonialismo energético

Guillamon, Julià Vi i benzina

La sardina. Com preparar-la 10 vegades - Monraba, Franc

Monraba, Franc La sardina. Com preparar-la 10 vegades

Història de la cuina catalana i occitana. Volum III. Els llegums, - Marqués, Vicent

Marqués, Vicent Història de la cuina catalana i occitana. Volum III. Els llegums,

Beukes, Lauren Zoo City

Deliciós mar: Receptes i històries de la Mediterrània - Herce, Enric

Herce, Enric Deliciós mar: Receptes i històries de la Mediterrània

La superpotencia renovable - Pérez Rodríguez, Daniel

Pérez Rodríguez, Daniel La superpotencia renovable

El libro de la gamba roja - Dacosta, Quique

Dacosta, Quique El libro de la gamba roja

L´Ovelleta que va venir a sopar - Dreidemy, Joëlle

Dreidemy, Joëlle L´Ovelleta que va venir a sopar

Teoria i pràctica del pa amb tomàquet - Pomés, Leopoldo

Pomés, Leopoldo Teoria i pràctica del pa amb tomàquet

Everett, Percival James

Habitacions separades - Tondelli, Pier Vittorio

Tondelli, Pier Vittorio Habitacions separades

Stapledon, Olaf Creador d´estrelles

AAVV Hidrógeno. Pila de combustible

Aprende a comprar y cocinar pescado como un chef - Ybarra, Paco

Ybarra, Paco Aprende a comprar y cocinar pescado como un chef

Els millors vins del món - García Petit, Àngel

García Petit, Àngel Els millors vins del món

Food & Drinks Infographics. Guía visual de los placeres culinario

La Cuina dels pescadors de la Costa Daurada. Receptes tradicional - Solé i Tormé, David

Solé i Tormé, David La Cuina dels pescadors de la Costa Daurada. Receptes tradicional

Comas, Fina El lluç

Nogués, Alex A vegades el bosc...

Els millors vins dolços de Catalunya - Romero, Lluís

Romero, Lluís Els millors vins dolços de Catalunya

Arroces del Mediterráneo - Mármol, Rafael

Mármol, Rafael Arroces del Mediterráneo

Everett, Percival James

Cómo se comunican las neuronas - Lerma, Juan

Lerma, Juan Cómo se comunican las neuronas

Arroces contemporáneos - Dacosta, Quique

Dacosta, Quique Arroces contemporáneos

Matèries

Receptaris. Per àrees

Més autors

Receptaris. Per àrees

Els llibres més venuts

Recetarios. Por área

Casasses, Enric

Notícia de la poesia catalana

18,90 €

Sennett, Richard

L´intèrpret

24,00 €

Han, Byung-Chul

L´esperit de l´esperança

14,00 €

Bueno, David

L´Art de ser humans Premi Josep Pla 2025

22,90 €

Arendt, Hannah

Walter Benjamin, 1892-1940

18,00 €

Garrigasait, Raül

La roca i l’aire

17,00 €

Rubin, Rick

L´acte creatiu

21,00 €

Puigverd, Antoni

Ocell de bosc

24,00 €

Woolf, Virginia

Una habitació pròpia

14,50 €

Penalba, Neus

Fam als ulls, ciment a la boca

24,00 €

}

Nom	Descripció
JSESSIONID	Cookie de sessió de plataforma de propòsit general, utilitzada per llocs escrits a JSP. Usualment s'usa per mantenir una sessió d'usuari anònim per part del servidor.
NETSESSIONID	Cookie de sessió, utilitzada en entorns .net per mantenir una sessió d'un usuari anònim per part del servidor
.AspNetCore.Session	Cookie de sessió, utilitzada en entorns .net per mantenir una sessió d'un usuari per part del servidor
consentlc	Cookie utilitzada per recordar el consentiment de la política de cookies
consentPersonalizacion	Cookie utilitzada per recordar el consentiment de les galetes de personalització
UserLoginCookie	Cookie utilitzada per a l'autenticació de l'usuari

Nom	Descripció
__utmt	Google Analytics estableix aquesta cookie. Segons la vostra documentació, s'utilitza per reduir la taxa de sol·licitud del servei, cosa que limita la recopilació de dades en llocs d'alt trànsit. Caduca als 10 minuts
_ga	Aquest nom de cookie està associat amb Google Universal Analytics, que és una actualització significativa del servei d'anàlisi de Google més utilitzat. Aquesta cookie s'utilitza per distingir usuaris únics assignant un número generat aleatòriament com a identificador de client. S'inclou a cada sol·licitud de pàgina en un lloc i s'utilitza per calcular les dades de visitants, sessions i campanyes per als informes d'anàlisi de llocs.
__utma	Aquesta és una de les quatre cookies principals establertes pel servei Google Analytics que permet als propietaris de llocs web rastrejar el comportament dels visitants i mesurar el rendiment del lloc. Aquesta cookie té una durada de 2 anys per defecte i distingeix entre usuaris i sessions. Es fa servir per calcular les estadístiques de visitants nous i recurrents. La cookie s'actualitza cada cop que s'envien dades a Google Analytics. Els propietaris del lloc web poden personalitzar la vida útil de la cookie.
__utmc	Aquesta és una de les quatre cookies principals establertes pel servei Google Analytics que permet als propietaris de llocs web rastrejar el comportament dels visitants i mesurar el rendiment del lloc. No s'utilitza a la majoria dels llocs, però està configurat per permetre la interoperabilitat amb la versió anterior del codi de Google Analytics coneguda com a Urchin. En aquestes versions anteriors, això es va fer servir en combinació amb la cookie __utmb per identificar noves sessions / visites per als visitants que tornen. Quan la feu servir Google Analytics, aquesta és sempre una cookie de sessió que es destrueix quan l'usuari tanca el navegador. Per tant, quan es considera una cookie persistent, és probable que es tracti d'una tecnologia diferent que configura la cookie.
__utmz	questa és una de les quatre cookies principals establertes pel servei Google Analytics que permet als propietaris de llocs web fer un seguiment del comportament dels visitants i mesurar el rendiment del lloc. Aquesta cookie identifica la font de trànsit al lloc, de manera que Google Analytics pot informar els propietaris del lloc d'on provenen els visitants quan arriben al lloc. La cookie té una vida útil de 6 mesos i s'actualitza cada cop que s'envien dades a Google Analytics.
__utmb	Aquesta és una de les quatre cookies principals establertes pel servei Google Analytics que permet als propietaris de llocs web rastrejar el comportament dels visitants i mesurar el rendiment del lloc. Aquesta galeta determina noves sessions i visites i caduca als 30 minuts. La cookie s'actualitza cada cop que s'envien dades a Google Analytics. Qualsevol activitat d'un usuari dins del període de vida de 30 minuts comptarà com una sola visita, fins i tot si l'usuari abandona i després torna al lloc. Un retorn després de 30 minuts comptarà com una nova visita, però com un visitant que torna.
_gcl_au	Utilitzat per Google AdSense per experimentar amb leficiència de la publicitat en els llocs web que utilitzen els seus serveis.
IDE	Aquesta cookie és establerta per Doubleclick i porta a terme informació sobre com l'usuari final utilitza el lloc web i qualsevol publicitat que l'usuari final hagi vist abans de visitar aquest lloc web.
NID	DoubleClick (propietat de Google) estableix aquesta cookie per ajudar a crear un perfil dels vostres interessos i mostrar-vos anuncis rellevants en altres llocs.
_gat_gtag_UA_124007_2	Aquesta cookie és part de Google Analytics i s'utilitza per limitar les sol·licituds (taxa de sol·licitud d'acceleració).
test_cookie	DoubleClick (que és propietat de Google) estableix aquesta cookie per determinar si el navegador del visitant del lloc web admet cookies.

Història de la cuina catalana i occitana. Volum IV. El peix · El

Altres títols de Vicent Marqués

Altres lectors que han llegit Història de la cuina catalana i occitana. Volum IV. El peix · El , han escollit

Matèries

Els llibres més venuts

Subscriu-te a la nostra newsletter

Error